Österreichische Marillenschnäpse & Marillenbrände
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Mitten im Leiblachtal, einen Steinwurf vom österreichischen Bodenseeufer entfernt, widmen wir uns seit der Herstellung hochwertiger Erzeugnisse.
Nur die besten Rohstoffe, sonnengereift und mit ausgeprägtem Sortencharakter, finden den Weg in unsere Brennkessel. Mit modernster Brennereitechnik, Tradition, Erfahrung, Know-how und viel Leidenschaft entstehen dort Erzeugnisse von höchstem Fruchtgenuss.
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Saftig-gelbe Williams-Christ-Birnen veredelt zu einer fein-würzigen Schnapsspezialität. Für uns beginnt die Brennkunst bereits bei der Ernte.
Erfahren Sie hier, wie wir für Sie aus hocharomatischen Früchten Marillenschnaps und Edelbrand mit sortentypischen Geschmack brennen. Die bekannteste österreichische Marke wird von der gegründeten Kremser Firma Bailoni hergestellt.
Viele kleine Hausbrennereien von Winzern und Obstbauern in der Wachau, aber auch dem Weinviertel stellen ebenfalls einen ausgezeichneten Marillenschnaps her.
Die Marille zählt zu den Rosengewächsen und ist ein wichtiger Brennereirohstoff in Österreich. Egal ob als klarer Edelbrand, mild-fruchtiges Schnäpsla oder holzfassgelagerter Marillenschnaps : Die Marille kommt immer gut an.
Auch Menschen, die sonst nicht viel von Obstbränden halten, machen für feinen Obstler von der Marille gerne mal eine Ausnahme.
Mehr dazu…. Neben den vielen anderen Spezialitäten, die im Sommer vor allem in Österreich aus der Marille gemacht werden — Marillenmarmelade, Marillenknödel, Marillenstrudel oder Marillenlikör — ist es vor allem der Marillenschnaps, der besonders beliebt ist.
Auch in Regionen, in denen die Früchte am Baum vielleicht eher als Aprikosen bezeichnet werden würden, greift man häufig lieber zum Original Marillenbrand als zu anderen Schnäpsen.
Der Kult um den von Marillenschnaps ist vor allem in Österreich und dort insbesondere in der Wachau am stärksten ausgeprägt, aber auch nördlich der Alpen ist Marillenschnaps einer der beliebtesten Obstschnäpse.
Heinrich45 am Haselnuss Schnaps. Apfel Likör. Vanillekipferl am Backpapier am Jogginghose statt Dress for success am Weihnachtszeit ist auch die Zeit für harte Kekserl.
A sign advertising home-made Marillenschnaps in Austria Marillenschnaps, also called Marillenbrand, is a fruit brandy made from apricots. It is mostly produced in the Wachau region of Austria, but similar apricot brandies are produced elsewhere. Bailoni Marillen - Schnaps aus Österreich, 1er Pack (1 x ml) + Wachauer Gold-Marillenlikör, 1er Pack (1 x ml). Marillenbrand oder eben Marillenschnaps bzw. Aprikosenschnaps, wird aus Maische mit anschließender Destillation hergestellt. In diversen Marillenbrand-Tests werden dafür die Früchte unter Zugabe von Hefe gären gelassen. So entsteht die sogenannte Maische, die ca. 7 Vol.- % Alkohol enthält und die anschließend gebrannt wird. Marillenschnaps aus Österreich Zwischen 24 und 36 Monaten geben wir jedem Destillat Zeit, im Steingut alle Marille-Aromen zu entfalten. Erst dann bringen wir es mit Quellwasser auf Trinkstärke. Original Bailoni Gold-Marillenschnaps. Jetzt einkaufen. Gold-Marillen Frizzante naturtrüb. Jetzt einkaufen. Marille mit Promille. Jetzt einkaufen. Gold-Marillen Perlen.

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